Nedávno zaznamenané chladné počasie so snehom a dažďom si vybralo daň na španielskej produkcii zeleniny. „Minulý týždeň bol ťažký. Vo výrobe z Murcie bol zrazu nedostatok a stala sa drahšia,“ hovorí obchodný manažér Paul van Groningen z firmy Greenfood Iberica zo španielskej Girony. Napriek tomu je podľa neho situácia naďalej zvládnuteľná. "Okrem niekoľkých zmien v nakladacích a dodacích dňoch sme takmer nič nemuseli rušiť a našťastie sme mohli uskutočniť naše zmluvné dodávky."
Ľadový šalát s poškodením mrazom
"Momentálne je situácia oveľa uvoľnenejšia. Karfiol je stále veľmi vzácny, ale koncom tohto alebo budúceho týždňa sa tento produkt stane rozšírenejším. Čo je tiež vzácne a zostane vzácne aj budúci týždeň, je ázijská zelenina ako bok choy. Je to dôsledok nízkej ponuky spôsobenej počasím za posledné tri týždne a vyššieho dopytu v dôsledku blížiaceho sa čínskeho nového roka,“ hovorí Paul.
„Minulý týždeň vystrelili ceny typických produktov Almerie, ako sú baklažán, cuketa, uhorky a v menšej miere aj paprika. Ceny papriky však už opäť klesajú. Baklažán a cuketa sú stále veľmi drahé, no od rôznych zákazníkov počúvam, že sa na trhy dostali produkty z iných krajín, ako je Turecko, Grécko či Taliansko, čo spôsobilo, že ceny začali klesať. Uvidí sa, či budú baklažány a cukety aj naďalej drahé,“ hovorí Paul.
Pre viac informácií:
Paul van Groningen
GreenFood Iberica
C/Avda.Catalunya,
33-35 I 17253 Mont-ras, Girona.
Katalánsko-Španielsko
Tel: + 34 972 667 216
paul@greenfoodiberica.es
www.greenfoodiberica.es