Dodávky skleníkových paradajok sú dobré, ale objemy sa čoskoro zvýšia, aby pokryli zvýšený dopyt po paradajkách v roku 2020.
„Ponuka aj kvalita sú dobré, hoci sezónne nízke úrovne osvetlenia v tomto ročnom období spomaľujú rast. Silnejší objem by sme mali vidieť okolo 1. marca,“ hovorí Anthony Otto z Magic Sun v Richmonde, VA. Zásoby bankoviek Otto sú o tomto čase podobné ako minulý rok. "Pridali sme však osem percent dodatočnej plochy, takže objem konvenčného a organického bifteku je pre nás lepší ako minulý rok."
V súčasnosti Magic Sun zbiera všetky svoje odrody paradajok vrátane konvenčných a organických verzií rajčiakov na viniči (TOV), hovädzieho steaku, hrozna a koktailových paradajok. „Všetky naše paradajky sa pestujú v moderných skleníkoch v strednom Mexiku. Tieto vysoko položené miesta nám poskytujú výhodu vynikajúcich svetelných podmienok a izolácie pred extrémnym počasím, čo vedie k veľmi konzistentnej a predvídateľnej úrovni zberu rok čo rok,“ hovorí Otto.
Silnejšie objemy skleníkových paradajok sa očakávajú okolo 1. marca.
vývoj CEICKOR
Mexiko je tiež domovom univerzity CEICKOR spoločnosti Magic Sun, 17-akrového kampusu a skleníka v Querétaro. „Naša univerzita CEICKOR je aj naďalej lídrom vo výskume, vývoji a školení s dôrazom na vytváranie príležitostí pre ľudí v strednom Mexiku, najmä pre nedostatočne obsluhované vidiecke komunity,“ hovorí Otto. „Nedávno sme rozšírili našu stopu v komunite vytvorením športového tréningového programu a poloprofesionálneho futbalového tímu. Sme veľmi hrdí na prácu v CEICKOR a nemôžeme sa dočkať, čo prinesie budúcnosť.“
Spolu s produkciou v Mexiku sa súčasné dodávky priemyslu prekrývajú so zásobami skleníkov z USA a Kanady, ako aj s poľnými/nízkotechnickými plodinami zo západného Mexika a Floridy.
Magic Sun's CEICKOR University sa nachádza v Mexiku. Spoločnosť nedávno rozšírila svoju pôsobnosť v komunite vytvorením športového tréningového programu a poloprofesionálneho futbalového tímu.
Medzitým je maloobchodný dopyt po skleníkových paradajkách silný. „Myslím si, že nový trend, že spotrebitelia jedia častejšie doma, nezmizne hneď, ako sa reštaurácie opäť otvoria. S ohľadom na to si myslím, že spotreba v maloobchode bude naďalej rásť, najmä pokiaľ ide o bio produkty,“ hovorí Otto.
Viac pohybu na organických látkach
Otto hovorí, že dopyt po organických produktoch je silný v prípade TOV, bifteku a hroznových paradajok. „Veľmi dobre sa pohybujú aj konvenčné koktailové paradajky. Rozhodnutia o výsadbe sa robia práve teraz a budúca sezóna bude zahŕňať Rómov, organických Rómov, ako aj celkovo silnejšie zameranie na organické rastliny.“
Felix Tarrats, riaditeľ CEICKOR University v Querétaro, Mexiko.
A kde toto všetko zostalo v cene? „Minulý rok to bola divoká jazda s cenami za konvenčný a organický biftek, ktoré boli oveľa vyššie, ako sme videli roky. Tento rok sú ceny vo všeobecnosti bližšie k sezónnym normám, ale stále sú veľmi dobré, pretože spotrebitelia si viac pripravujú jedlo doma a nakupujú viac v maloobchode s potravinami,“ hovorí Otto.
Pri pohľade do budúcnosti spoločnosť tvrdí, že zásoby sa v najbližších týždňoch zvýšia. Spoločnosť sa tiež naďalej zameriava na svoju novú líniu čučoriedok, ktorá bola vytvorená s využitím znalostí pestovateľov Magic Sun. Čučoriedky sú teraz k dispozícii v 6 oz. a jednolitrové nádoby celoročne.
Pre viac informácií:
Anthony Otto
Magické slnko
Tel: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicssunfarms.com