Potravinový odpad vzniká na každom kroku dodávateľského reťazca od farmy až po kuchyňu spotrebiteľa a celosvetovo sa niekde v rámci tohto reťazca stratí približne 30 percent potravín vyrobených na ľudskú spotrebu. Cieľom spoločnosti s názvom Surge Alert je znížiť plytvanie potravinami prostredníctvom svojich zariadení na monitorovanie klímy a nepretržitých upozornení.
Surge Alert vyrába to, čo nazýva majáky, čo sú malé zariadenia, ktoré možno umiestniť v skleníkoch, chladiarenských prepravách, chladničkách a mrazničkách v reštauráciách alebo na farme. Majáky predovšetkým merajú teplotu a vlhkosť, čo môže rýchlo spôsobiť skazu plodín a produktov. Ďalšou meranou premennou je svetlo, ktoré ovplyvňuje rýchlosť rastu rastliny. Ak dôjde k zmene prostredia, bez ohľadu na to, kde je umiestnený maják, používateľ dostane upozornenie v aplikácii Surge Alert.
Spoločnosť testovala majáky a technológiu internetu vecí na farmách, aby zistila, ako by toto riešenie mohlo znížiť plytvanie potravinami na začiatku potravinového dodávateľského reťazca. Jeden príklad z pokusu pochádzal z farmy s názvom Geneva Lakes Produce vo Wisconsine, ktorá používala majáky na monitorovanie skleníka. Keď počas zimnej noci teplota výrazne klesla, farmár dostal ihneď upozornenie na teplotu a mohol upraviť teplotu skôr, než sa úroda pokazí.
Surge Alert nedávno spustil platformu elektronického obchodu pre svoje štartovacie súpravy a ďalšie produkty a medzi jej zákazníkov patria jednotlivci, potravinárske spoločnosti, reštaurácie, farmy, distribútori a nákupcovia z iných odvetví. V súčasnosti spoločnosť ponúka špeciálne tri mesiace bezplatných mobilných dát a cloudového úložiska s nákupom štartovacej súpravy.
Prečítajte si celý článok na www.thespoon.tech.