„Udržateľnosť nie je slogan, je to spôsob, ako robiť veci. Na túto cestu sme sa vydali už pred 4 rokmi a rok čo rok robíme ďalšie kroky,“ vysvetľuje Francesco Nicodemo (na fotografii nižšie), prezident Frutthera Growers, PO z Basilicaty vytvorenej vďaka tridsaťročným skúsenostiam Nicofruit. pracovná skupina.
„So značkou Fragola Matera® – ktorá zahŕňa produkciu jahôd z provincie Matera charakteristickú svojou jedinečnou chuťou, vysokou kvalitou, vysokou úrovňou Brix a trvanlivosťou – môžeme povedať, že sme dosiahli významný moment našej cesty. Najkritickejším a najvplyvnejším momentom, pokiaľ ide o emisie z poľa do regálu, je balenie. Preto sme sa v priebehu rokov zamerali na riešenia s nízkym dopadom na životné prostredie, ktoré však zaručujú bezpečnosť produktov a rešpektujú náš pakt s prírodou.
„Riešenia zahŕňajú 500 g Nicofriendly kompostovateľnú návesku. Navyše, tento rok uvedieme aj 400g „Slip Tray“ od ILIP. Je to prvý hybridný 100% plastový podnos R-Pet s kartónovou časťou, ktorú možno oddeliť, aby sa dal ľahko triediť. Okrem toho, že je náves ľahší, zlepšuje imidž zabaleného produktu.“
„Udržateľnosť má pre nás viacero významov: začína agroekologickými postupmi, ktoré využívajú včely a čmeliaky uprednostňujúce prirodzené opeľovanie, a pokračuje užitočným hmyzom, ktorý dokáže čeliť škodlivému pôsobeniu parazitov, a etickou a sociálnou udržateľnosťou. Rešpektujeme životné prostredie nielen používaním recyklovateľných krytov, ale aj automatickými zavlažovacími systémami so sondami, ktoré detegujú vlhkosť, čím v kombinácii so špeciálnymi mulčovacími fóliami nedochádza k plytvaniu vodou.“
Aplikácia užitočného hmyzu na jahodových poliach v Metaponte
„V priebehu rokov sme si vybudovali silné vzťahy s našimi spolupracovníkmi. Zber jahôd je jednou z najcitlivejších fáz a spolieha sa na školenie a tradíciu. Dnes deti našich spolupracovníkov pracujú po boku našich vlastných detí – celé generácie nasledujú za sebou a vytvárajú vzťahy, ktoré presahujú rámec práce.“
„Veľa pracovnej sily, ktorú zamestnávame, pochádza z Basilicaty a neďalekej Apúlie. Sú tam aj pracovníci z Afriky a krajín východnej Európy, ktorí boli vyškolení a usadili sa v Taliansku. Etická a sociálna udržateľnosť pre nás znamená aj inklúziu.“
Kontakty:
Nicofruit Soc. Coop. Agr.
Via Provinciale, 15
75020 Scanzano Jonico, MT
Tel .: (+39) 0835 953122
E-mail: info@frutthera.it
Webstránka: nicofruit.it
Facebook: facebook/nicofruit.it