Členovia FFA na strednej škole Moore, ktorá sa nachádza asi 10 kilometrov južne od Oklahoma City, pestujú produkty netradičným spôsobom. V roku 2018 spoločnosť Moore FFA uviedla na trh pôsobivý systém akvapónie: pestujú tilapiu a modricu, aby pomohli vyživiť mrkvu, uhorky, paradajky, bok choy, papriku, tekvicu, cuketu a ďalšie. „Sme mestská škola, takže nemáme tradičné programy chovu dobytka. Aquaponics je skvelý spôsob, ako zapojiť našich študentov do poľnohospodárstva,“ hovorí Jessica Dunlap, poradkyňa Moore FFA.
Každý produkt systému ide dobre využiť. Na konci školského roka, po zbere úrody, žiaci zbierajú a nafiletujú ryby, ktoré si odnesú domov. „Máme vákuovú zváračku, takže študenti môžu zabaliť ryby a zjesť bielkoviny doma,“ hovorí Dunlap.
Členovia sú zodpovední za starostlivosť o celý systém, od rýb až po rastliny. Ich systém neustále rastie; kapitola minulú jeseň získala prostriedky Granty na pestovanie, ktoré pomohli nakúpiť viac rýb, semien a zásob na testovanie kvality vody.
Členovia Moore FFA pracujú na svojich príspevkoch do receptovej výzvy.
„Vyzval som študentov, aby našli recept, ako je praženica, a mali 30 minút na to, aby išli do skleníka, nazbierali si zeleninu a zrealizovali celý svoj recept. Potom to museli zjesť,“ hovorí Dunlap. „Museli začleniť bielkoviny, ako napríklad kuracie alebo hovädzie mäso, a používali rôzne druhy olejov. Stali sa super kreatívnymi."
Kapitula darovala zvyšky produktov fakulte a zamestnancom na strednej škole Moore. Budúci rok dúfajú, že vyzbierajú dostatok produktov, ktoré môžu darovať komunitným programom. „Naše extra produkty boli preč do 10 minút, takže vieme, že je po nich veľký dopyt,“ hovorí Dunlap. „Naším cieľom je mať dostatok produkcie na zabezpečenie potravinových programov v budúcom roku. Naša škola má pre deti program s batôžkovými jedlami, ktoré si môžu vziať domov. Radi by sme im mohli poskytnúť čerstvé potraviny.“
Naučiť sa pestovať potraviny pomocou akvapónie bolo pre členov zážitkom, ktorý otvára oči. Crum využila to, čo sa naučila, na spustenie vlastného miniatúrneho hydroponického systému doma, kde pestuje paradajky a kvety pre svoju rodinu. "Predtým, ako sme spustili náš program akvapónie, nikdy som ani nevedel, že je to možnosť pestovať potraviny týmto spôsobom," hovorí Crum. „Vidieť tento systém mi dalo toľko nápadov o pestovaní potravín. Milujem ag class, pretože môžem pestovať jedlo a robiť úžasnú praktickú prácu.“
Prečítajte si celý článok na www.ffa.org.