Svetlo, voda, teplo a ani gram pesticídov – to všetko je hydropónia, technológia budúcnosti. Zatiaľ si len razí cestu k sláve v astrachánskej priemyselnej skleníkovej produkcii plodín. Ale priekopníci z dediny Nachalovo v regióne Astrachaň každý deň zbierajú čerstvú úrodu listov šalátu a tá sa okamžite rozptýli do astrachánskych reštaurácií a kaviarní. Náš korešpondent navštívil poschodové Nachalovského skleníky.
– Čo je hlavnou črtou hydroponie?
– V procese pestovania šalátu používame iba svetlo, tu sú naše lampy a vodu. Všetko bez použitia zeminy alebo zeminy. Na všetko bolo vyčlenených presne 36 dní. Atmosféra v novom skleníku je nádherná, ako svieži závan minulého leta. A vonku je mrazivá zima pri 20 stupňoch. Na stojane listový šalát pripravený na zber, podobný vidličke kapusty: priehľadný, jasne zelený a veľmi šťavnatý. Môžete skúsiť priamo z kríka. Produkt je sterilný. „Začali sme ho pestovať tento rok. S pomocou grantu Agrostartup sme zakúpili klimatizáciu, úpravu vody a ďalšiu automatizáciu.
Pracujeme na smeny,“ hovorí podnikateľka Yulia Shikhaleeva. Produkty a teda aj zisky sa započítavali hneď po dozretí. Čerstvá zelenina bohatá na vitamíny sa užíva denne. Každý podľa zmluvy od 30 do 50 kilogramov. Zástupcovia astrachánskych reštaurácií a kaviarní sa zostavujú v skleníku Nachalovsky Shikhaleeva. Spravované 2 pracovníkmi. Všetci boli vyškolení pod vedením agronóma-konzultanta.
– Šalát je úžasný, zdravý, čistý, bez špiny, máme tu všetky najlepšie druhy. Sme miestni a pracujeme na smeny.
Rozsah výsadby a účtovania skleníkových lokalít má svoje vlastné charakteristiky. Tu stúpa rozširovanie skleníkových plôch. Výsledkom je akýsi viacposchodový mrakodrap. Teraz sa tu pestuje odroda „Limeira“. Ďalšia v poradí je známa vitamínová rukola. Skleník Nachalovskaya má zatiaľ výhradné postavenie v regióne Astrachaň.
– Táto myšlienka sa zrodila pred 5 rokmi. Chcel som len vytvoriť skleník, ktorý Astrachaň doteraz nemal, podľa vzoru iných ruských miest.
Experiment prebehol. Výrobné náklady v ekonomike sa držali na minuloročnej úrovni.
Veľmi pomohla grantová štátna podpora. Hydropónia sa ukázala ako mimoriadne účinná v ekonomike skleníkovej produkcie zeleniny.