Singapur dováža viac ako 90 percent svojich potravinových zdrojov a pre krajinu je rozhodujúce nájsť spôsoby, ako zabezpečiť odolnosť svojich zásob potravín, hovorí ministerka pre udržateľnosť a životné prostredie Grace Fu.
SINGAPUR: Medzi betónovými fasádami tovární vo Woodlands East Industrial Estate sa skrýva svieži, pokojný strešný priestor prekvitajúci domácimi chye sim, mätou a bazalkou.
Strešnú farmu vlastní ComCrop, jedna z priekopníckych spoločností v Singapure v mestskom poľnohospodárstve, a je na dobrej ceste desaťnásobne zvýšiť svoju produkciu.
Vyplýva to z grantu Singapurskej potravinovej agentúry (SFA) v rámci úsilia o splnenie cieľov potravinovej bezpečnosti krajiny.
Spoločnosť ComCrop urobila pokroky vo zvyšovaní svojej úrody pomocou technológie a neustále sa približovala k svojmu cieľu produkovať viac ako 20 ton zelene za mesiac v porovnaní s rovnakým množstvom za rok s ich predchádzajúcim nastavením.
Hydroponický skleník firmy využíva roztoky minerálnych živín na báze vody na pestovanie zeleniny na prirodzenom slnečnom svetle, s automatizovaným poľnohospodárskym systémom a mobilným vpustovým systémom na maximalizáciu využitia priestoru, zvýšenie produktivity a zníženie pracovnej sily.
Farma tiež používa vzdialené monitorovanie na riadenie rastu svojich rastlín a svetelnú technológiu na predlžovanie denného svetla, čím sa zabezpečuje konzistentná denná úroda.
„Meteostanica monitoruje počasie každý deň a určuje, či potrebujeme predĺžiť denné svetlo – a (ak to urobíme), svetlá sa automaticky zapnú, aby to kompenzovali, aby sme dosiahli konzistentný rast na dennej báze,“ povedal Mr. Peter Barber, spolumajiteľ a výkonný riaditeľ ComCrop.
Hovoril pri nedeľnom (9.) otvorení nového zariadenia farmy.
Farma v súčasnosti produkuje dostatok čerstvej zeleniny na denný odber do siete supermarketov NTUC FairPrice a online obchodu s potravinami RedMart.
MIESTNI O DOMÁCICH VÝROBKÁCH VEDIA MÁLO
Napriek dostupnosti miestnych plodín a ich konkurenčným cenám pán Barber povedal, že predaj je pomalý.
Ľudia nevedia o existencii mestského poľnohospodárstva a jeho výhodách, povedal pán Barber.
„Veľa ľudí neverilo, že by sa to dalo urobiť, aby mohli pestovať zeleninu v mestskom prostredí a pestovať ju na streche,“ povedal Barber pre CNA.
"Už to bola veľká výzva, ale prišli sme na to, ako to urobiť, a teraz máme skutočne silný robustný systém."
Ďalšou výzvou je prinútiť ľudí, aby kupovali miestnu produkciu, povedal, „nielen preto, že sa tu pestuje, ale aj preto, že je zdravšia“.
"V našom prípade sa pestuje bez pesticídov, takže je určite oveľa zdravší ako to, čo získavate z niektorých medzinárodných zásob," dodal.
Singapur dováža viac ako 90 percent svojich potravinových zdrojov a je dôležité, aby krajina proaktívne našla spôsoby, ako zabezpečiť odolnosť svojich zásob potravín, povedala ministerka pre udržateľnosť a životné prostredie Grace Fu v prejave pri spustení zariadenia. .
Zatiaľ čo sa zdá, že najhoršie z pandémie COVID-19 je za nami, geopolitické napätie a extrémne poveternostné udalosti spôsobené klimatickými zmenami môžu naďalej spôsobovať narušenie globálnej výroby a dodávok potravín, povedala pani Fu.
„S týmto cieľom sme navrhli náš cieľ „30 na 30“. To nám poskytne významný nárazník proti prerušeniu dodávok potravín. Cieľ „30 na 30“ je ambiciózny, najmä preto, že sa ho snažíme dosiahnuť vysoko produktívnymi, klimaticky odolnými a zdrojovo efektívnymi prostriedkami,“ povedala.
NÁKUP LOKÁLNYCH PRODUKTOV
ComCrop je prvým zo siedmich príjemcov, ktorých využije Grant SFA „30 by 30“. rozširovať, automatizovať a využívať technológiu na zvýšenie výnosov a efektívnosti vo svojom hybridnom skleníku v Woodlands.
Cieľom iniciatívy „30 by 30“ je do roku 30 vybudovať schopnosť Singapuru pokryť 2030 percent nutričných potrieb krajiny potravinami vyrobenými lokálne.
Okrem toho, že sme pripravení na prerušenie dodávok z medzinárodných zdrojov potravín, blízkosť od farmy k stolu znamená, že miestne produkty sú čerstvejšie a ekologickejšie, povedala pani Fu a vyzvala spotrebiteľov, aby podporovali miestne produkty.
"Je to čerstvé, vyžaduje menej dopravy, a preto menej kilometrov na ceste," povedala.
„Vyšší miestny dopyt po domácej produkcii udrží naše farmy komerčne životaschopné a podnieti našich farmárov k vyššej produktivite. Vaša podpora miestnej produkcie výrazne posilní potravinovú bezpečnosť Singapuru.“
Miestne zelené sú označené jasnými jedno- a dvojhviezdičkovými znakmi na svojom obale, pričom jedna hviezdička predstavuje domácu produkciu a dve hviezdičky poskytujú dodatočnú záruku kvality, že postupy hospodárenia farmárov boli preverené a certifikované na výrobu potravín šetrných k životnému prostrediu. a spoločensky zodpovedným spôsobom.
Pán Barber zopakoval výzvu pani Fu na nákup potravín dopestovaných v Singapure. Podpora spotrebiteľov je podľa neho životne dôležitá pri zabezpečovaní pokroku miestnych fariem.
„Našu potravinovú bezpečnosť v budúcnosti v zásade určujú naše nákupné rozhodnutia v supermarkete,“ dodal. "Takže ak budeme naďalej nakupovať lokálne, znamená to, že farmy ako my môžu investovať viac, môžeme viac pestovať a potom budete mať väčšiu rozmanitosť."