Postgraduálny študent Azovo-Černomorského inžinierskeho inštitútu Maxim Popov navrhol a postavil energeticky úsporný skleník autonómny od inžinierskych sietí v Zernograde. Takéto komplexy sa nazývajú biovegetaria. Umožňujú vám pestovať rôzne plodiny v skleníku počas celého roka. Takéto technológie sa len začínajú používať v poľnohospodárstve a ešte nie sú široko distribuované.
Teraz sa testuje skleník, ktorý postavil Maxim Popov. Začalo sa pestovať microgreens a tradičné greeny. Podľa Maxima je úroda dobrá a už prináša príjmy.
Maxima Popova, vedca a ctižiadostivého podnikateľa, presvedčil jeho nadriadený, aby začal s vývojom high-tech skleníkov. Maxim nechcel študovať skleníky, ale keď si vypočul rady svojich kolegov, skúsil a začal sa o túto tému zaujímať.
– Aj na magistráte ma agitovali, aby som robil skleníky, ale ja nie, na toto som nemal dušu. Potom som nastúpil na postgraduálnu školu, môj vedúci mi ponúkol, že budem robiť skleníky, súhlasil som. Nuž, poďme. Začali sme pomaly písať vedecké články, hromadiť materiál a dospeli sme k vývoju bio-vegetariánov.
V roku 2019 Maxim vyhral súťaž Umnik a získal grant z Fondu na podporu inovácií vo výške 500 tisíc rubľov, čo mu umožnilo preniesť projekt z výkresov do života. Na svojom mieste v Zernograde postavil Maxim prvú vzorku skleníka.
Bio-vegetariánske skleníky sa od bežných skleníkov líšia tým, že fungujú autonómne od inžinierskych sietí a dokážu zabezpečiť teplo po celý rok. Slnečná energia sa premieňa na elektrickú energiu pomocou fotovoltaických modulov. Na zabezpečenie zásobovania vodou je pod porastom urobená studňa. Voda z neho sa čerpá do nádrží inštalovaných v blízkosti skleníka. Ďalšou výhodou biovegetácie oproti tradičným skleníkom je prítomnosť severnej izolovanej steny, ktorá znižuje tepelné straty v chladnom počasí.
Hlavným znakom biovegetácie je systém akumulácie a akumulácie tepla v pôde. Expandovaný polystyrén je umiestnený v hĺbke cca 50 cm. Naleje sa vrstva zmesi piesku a štrku, namontujú sa okruhy dodávky tepla, potom sa položí ďalšia vrstva zmesi, naleje sa betón, na vrch sa naleje vrstva pôdy.
V bežných skleníkoch, keď počas teplého dňa stúpne vysoká teplota, sa otvoria okná a začne sa intenzívne vetrať. U bio-vegetariánov je tok tepla smerovaný nie na ulicu, ale pod pôdu do betónu. Keď sa ochladí, betón vydáva teplo, z podložia je prúdenie presmerované nahor.
Teraz sa testuje experimentálna vzorka biovegetárií. Už druhý rok sa tam pestuje okolo 20 odrôd microgreens a klasických greenov.
Skleníky sú určené pre poľnohospodárske usadlosti, kde je centrálne napájanie, ale komunikácia sa nevykonáva na poliach. Vytvorenie bio-vegetariána vám umožní ušetriť na pripájaní sietí a vykurovaní skleníka. Keď mráz v zime dosiahol -23 °C, v skleníku bolo podľa Maksima +13 °C. Napriek výhodám vegetariánskej rastliny je ťažké rozbehnúť biznis na ich produkciu a priniesť projekt na trh. Maxim Popov teraz neplánuje takéto skleníky predávať. Dopyt bude pravdepodobne nízky. V súčasnej krízovej situácii sa každý snaží šetriť, preto si vyberie tradičný skleník, ktorého náklady sú niekoľkonásobne nižšie. Okrem toho bude testovanie vegetariánskej rastliny trvať najmenej 5 rokov, v ideálnom prípade by mala byť testovaná od 10 do 15 rokov. Technológia vytvárania by mala byť jasne uvedená, všetky chyby zistené vo fáze návrhu sú odstránené, Maxim poznamenáva:
— Skleník som postavil sám s pomocou priateľov a rodiny. Niekde to urobili nakrivo, pomýlili sa, dostali nedostatky, ktoré treba opraviť a prerobiť.
Jeho zakladateľ plánuje skleník využiť na rozvoj vlastného poľnohospodárstva. Maxim už vytvoril a propaguje značku Max Greenhouse, pod ktorou predáva produkty vypestované v skleníku. Do vegetácie môžete zasadiť čokoľvek, dokonca aj zemiaky, vtipkuje Maxim Popov:
– Tu je potrebné pristupovať z hľadiska ekonomickej realizovateľnosti. Vegetačné obdobie paradajok je 3 mesiace, špenát, rukola, kel – 21 dní. Zamerali sme sa preto na zeleň a ľudia ju berú dobre, dopyt je dobrý.
Teraz je realizácia hlavne cez sociálne siete. V plánoch na najbližšie obdobie – uzatváranie zmlúv s reštauráciami a kaviarňami. Do vytvorenia skleníka sa investovalo asi 600 tisíc rubľov, z toho 500 tisíc bol grant, 100 tisíc boli vlastné prostriedky zakladateľa. Projekt sa už začal vyplácať a generovať príjmy. Za dva roky sa Maximovi podarilo získať späť asi 25-30% investícií. V lete plánuje rozšíriť plochu svojej farmy a vybudovať druhú vegetariánsku jednotku.