Agromediterranea, spoločnosť zo skupiny Foodiverse, ktorá sa špecializuje na produkciu a distribúciu zeleniny, spustila inovačný projekt s cieľom ponúknuť svojim zákazníkom živé šaláty, ktoré si zachovajú svoje korene, aby mali spotrebitelia prístup k čerstvejšiemu a čistejšiemu produktu. „Navyše, tieto plodiny nebudú podrobené žiadnemu fytosanitárnemu ošetreniu, pretože budú pestované v úplne kontrolovanom prostredí, ktoré zaručuje, že sú bez škodcov a hmyzu, takže nie je potrebné používať herbicídy ani pesticídy,“ zdieľajú.
Iniciatíva sa vyvíja v Centre pre agronomické inovácie (CIAM), ktoré sa nachádza vo valencijskom meste Montserrat. Šalát sa bude pestovať pomocou stratégie založenej na hydroponickom pestovaní, bez pôdy, čo umožňuje lepšiu kontrolu celého procesu a extrakciu celého produktu, keď príde čas.
Vicent Mañez, vedúci oblasti inovácií, povedal: „Tento projekt nás stavia do popredia v sektore, pretože nám umožňuje ponúknuť našim zákazníkom to, čo spotrebitelia požadujú: produkty prinesené priamo z poľa, ktoré sú čerstvé a úplne bezpečné. Roky obmedzujeme, ak nie priamo odstraňujeme, používanie fytosanitárnych produktov alebo vyvíjame uzavreté vertikálne plodiny, ktoré nemajú žiadny vplyv na pôdu a umožňujú opätovné využitie 100 % vody.“
Projekt sa realizuje s odrodou Roble Leaf, ale cieľom je pracovať na strednodobom a dlhodobom začlenení nových odrôd šalátu a iných produktov.
O 30% menej vody
Udržateľnosť je pre Agromediterranea kľúčová, a preto zaviedla rôzne opatrenia, aby bola udržateľnejšia. Jeho viac ako 4,000 7 hektárov plodín, ktoré sa nachádzajú v 30 provinciách, má systémy akumulácie dažďovej vody. Všetky navyše využívajú zavlažovacie systémy s riadeným nižším prietokom, čo umožňuje ušetriť XNUMX % vody.
Začlenili tiež zberacie stroje na dezinfekciu a balenie zeleniny priamo na poli a vytvárajú efektívnejšiu distribúciu. Závod má technológiu LED a s cieľom znížiť emisie uhlíka pracujú s vratnými obalmi, ktoré využívajú biologicky rozložiteľné alebo bio kompostovateľné materiály, pričom využívajú reverznú logistiku na ich zhodnotenie a recykláciu.
Spoločnosť prezentuje všetky tieto hodnoty vo svojom najnovšom firemnom videu, ktoré bolo práve zverejnené. Video sumarizuje firemnú realitu spoločnosti, ktorá predáva viac ako 500 rôznych referencií, prispôsobených rôznym formátom, baleniam a hmotnosti, na 25 trhoch v celej Európe.
Pre viac informácií:
Agromediterránea
Carretera Pozo Aledo, Km.3
30739 Dolores de Pacheco, Murcia (Španielsko)
Tel.: + 34 968 173 001
E-mail: info@agromediterranea.es
www.agromediterranea.com