Počasie opäť formuje vývoj aktuálnej záhradkárskej kampane v skleníkoch východnej Andalúzie. Sezóna už mala ťažký začiatok, keďže teplé teploty na celom kontinente umožnili predĺženie európskych sezón a nezvyčajne mierna jeseň spôsobila, že objemy niektorých druhov zeleniny, napríklad uhoriek, sa príliš zvýšili. To znížilo ceny natoľko, že sa muselo stiahnuť 30 % produkcie. Teraz rastliny utrpeli vplyvom chladu, ktorý priniesla búrka Filomena, ktorá spomalila produkciu zeleniny. Táto situácia mala za následok spomalenie aktivity sektora a určité zvýšenie cien.
„Ponuka je obmedzená, najmä v prípade baklažánu, uhorky a cukety,“ hovorí Ginés González, manažér spoločnosti Hortisol so sídlom v Almerii. „U nás nesnežilo, ale tieto tri druhy zeleniny sú citlivé na chlad a ich produkcia stojí. V dôsledku nedostatku produktov sme zaznamenali výrazné zvýšenie cien.“ Nízke teploty podľa Ginésa spôsobili pokles objemov približne o 50 % v porovnaní s tým, čo bolo k dispozícii v predchádzajúcich týždňoch.
V rôznych aukciách v provincii Almería boli dosiahnuté premrštené ceny. Prekročili 4 EUR/kg v prípade baklažánu alebo 3 EUR/kg v prípade cukety, čo výrazne prevyšuje hodnoty zaznamenané v rovnakých týždňoch minulého roka. "Samozrejme, toto sú ceny v aukcii," povedal Ginés. „Ceny dohodnuté v programoch boli dodržané. Produkcia pre voľný trh bola veľmi malá, keďže prakticky všetka produkcia išla cez takéto programy do reťazcov supermarketov. V každom prípade stále pretrvávajú nedostatky v objeme,“ hovorí. V skutočnosti bol nedostatok zeleniny hlásený v rôznych supermarketoch v Spojenom kráľovstve, Belgicku alebo Holandsku v dôsledku nižšej produkcie v Španielsku, ktoré je hlavným dodávateľom zeleniny v Európe v zimnej sezóne.
Papriky a paradajky. "Môže dôjsť k medzere na trhu s paradajkami medzi marcom a aprílom"
Na rozdiel od uhoriek, cukety a baklažánu je v tomto období u papriky a paradajok relatívna stabilita, aj keď aj tie trpeli vplyvom búrky a chladu.
„Ceny papriky sú stabilnejšie, možno s miernym klesajúcim trendom. Na poli sú papriky a tie netrpeli žiadnymi problémami pre chlad. Len dážď si trochu vyžiadal daň, keďže aj keď pracujeme pod plastom, nie sme na 100 % prikrytí a prichádza čas, keď nemôžeme pracovať v skleníkoch. To znamená, že celkovo sa objem prác znížil o 40 až 50 %,“ hovorí Ginés. „V prípade paradajok je tiež nedostatok objemov, pretože sa spomalil proces dozrievania. Pestovatelia v súčasnosti nemôžu zberať z každej rastliny raz týždenne, ale raz za dva týždne,“ hovorí manažér Hortisolu.
V každom prípade sa zdá, že paradajky v provincii strácajú pôdu z hľadiska výmery v porovnaní s inými produktmi, ako je napríklad paprika. Podľa Ginésa si „pestovanie paradajok vyžaduje viac práce ako iná zelenina. Taktiež sa nevyrába veľa kíl na meter štvorcový a ceny nie sú v posledných sezónach ziskové. Španielska produkcia navyše čelí rastúcej konkurencii prémiových produktov z krajín ako Holandsko či Belgicko, ako aj produkcií z Maroka a Turecka,“ hovorí. Turecko považujem za ešte hrozivejšie ako Maroko.
Podľa konateľa spoločnosti Aguadulce, ktorá predáva ovocie a zeleninu z Almeríe v Európe, najmä v Nemecku, Francúzsku a pobaltských krajinách, bude prerušenie rastu rastlín trvať najbližšie dva týždne, po ktorých sa začne proces výroby zberu. opäť hore. "Koncom marca / začiatkom apríla by však na trhu s paradajkami mohla vzniknúť medzera."
Pre viac informácií:
Ginés González
Frutas Hortisol SL
T: +34 950550234 XNUMX XNUMX
M: +34 670626792
gines@frutashortisol.es
www.frutashortisol.es