Stevia (Stevia rebaudiana) si získala popularitu ako alternatívne sladidlo, pretože obsahuje glykozidy, ktoré sú až 300-krát sladšie ako biely trstinový cukor. V teplejšom podnebí (zóny 9 - 11 USDA) je to trváca bylina, ktorá však v oblastiach s ťažšími zimami neprezimuje a v týchto polohách sa s ňou zaobchádza ako s jednoročnou. Skupina vedená Dr. Davidom Shewom zo Štátnej univerzity v Severnej Karolíne uskutočnila rozsiahle pokusy v teréne s cieľom preskúmať jej použitie ako alternatívnej plodiny. Štát NC tiež šľachtiteľský program vyvíjajúci nové kultivary
vhodné do horúcich a vlhkých letných podmienok prevládajúcich v južných USA
Všetky rastliny majú optimálne rozmedzie pH, mimo ktorého budú rastliny bojovať. Pri vyšších hladinách pH substrátu sú pre rastlinu menej dostupné živiny ako Fe, mangán (Mn), zinok (Zn) a meď (Cu). Vo väčšine prípadov sa u rastlín s neobvykle vysokou hodnotou pH objavia príznaky nedostatku Fe. Železo je nehybný prvok v rastline a v dôsledku toho sa nemôže premiestňovať z nižších listov, aby vyhovoval potrebám rastlín v nových vývojových častiach rastliny.
Pri pokuse o diagnostiku deficitu Fe je preto dôležité vziať do úvahy umiestnenie symptomológie, ktoré pomáha eliminovať ďalšie deficity živín. V tomto prípade stévie vykazujú horné časti rastlín žltnutie a interveinálnu chlorózu (obr. 3). Teda s
kombinácia lokalizácie symptómov a alkalických hodnôt pH substrátu príčinou interveinálnej chlorózy je nedostatok Fe v dôsledku zvýšených hladín pH substrátu.
Prečítajte si celý článok na adrese www.e-gro.org.