V rámci stratégie Farm to Fork si Európska komisia stanovila cieľ, aby do roku 25 bolo aspoň 2030 % poľnohospodárskej pôdy v EÚ v ekologickom poľnohospodárstve. Toto je dôležitý prvok európskej zelenej dohody. Na dosiahnutie tohto cieľa bude potrebný vývoj a šírenie nových ekologických kultivarov a projekt LIVESEED financovaný z prostriedkov EÚ (zlepšiť výkonnosť ekologického poľnohospodárstva zvýšením úsilia v oblasti ekologického osiva a rastlín v celej Európe) sa bude snažiť to podporiť riešením otázky dostupnosti ekologických osív. a kvalitu z rôznych uhlov pohľadu, od trhových aspektov až po reguláciu. Na projekte, ktorý bol spustený v roku 2017, sa stretlo 48 organizácií z 18 európskych krajín vrátane výskumníkov rastlín, šľachtiteľov plodín, výrobcov osív, ekologických asociácií a maloobchodníkov.
Nové prístupy
Jedným zo zapojených vedcov je Edwin Nuijten, vedec z rastlín v De Beersche Hoeve v Holandsku, ktorý viedol časť pracovného plánu, ktorý sa zameral na to, ako sa rôzne prístupy k chovu môžu navzájom podporovať a posilňovať. "Chov nie je len o produkcii najlepšej rastliny pre najlepšie pole, ale je to aj proces, musíme vziať do úvahy aj sociálne aspekty," hovorí. Cieľom LIVESEED bolo spojiť najlepšie prvky rôznych prístupov k šľachteniu rastlín.
Konzorcium identifikovalo štyri špecifické prístupy, ktoré sa označujú ako ekosystémové, komunitné, povahové a podnikové. Prístupy založené na ekosystéme skúmajú, ako plodina interaguje s okolitým prostredím a môže k nemu prispievať. Prístupy založené na komunite majú silné prepojenie medzi chovateľom a pestovateľmi a snažia sa pre nich maximalizovať spoločenskú hodnotu. Prístupy založené na črtách sledujú širšie spoločenské výhody zlepšovaním špecifických vlastností, ako je zvyšovanie koncentrácie základných vitamínov v plodinách, zatiaľ čo podnikové prístupy sa snažia maximalizovať zisk a minimalizovať náklady. "Všetky sú založené na hodnotách, ale ich hodnoty sú odlišné," dodáva Nuijten. "To neznamená, že niektoré hodnoty sú lepšie ako ostatné, ale položiť si otázku, ako ich môžeme prepojiť, aby sa navzájom posilňovali a zlepšovali ekologickú a sociálnu odolnosť."
Znalostná platforma
Konzorcium zhromaždilo informácie o technikách chovu a publikovalo množstvo výskumných prác. Konzultovalo sa s viac ako 800 ekologickými poľnohospodármi o rôznych aspektoch týkajúcich sa šľachtenia rastlín a trhov so semenami a spoločnosť LIVESEED prispela k rozšíreniu znalostnej platformy o ekologickom poľnohospodárstve o osobitnú sekciu na tieto témy. Projekt LIVESEED vyvinul aj databázu routerov na úrovni EÚ, ktorá umožňuje dodávateľom osiva zadávať ponuky do iných národných databáz jediným zadaním.
Tím teraz pracuje na implementácii svojich zistení a navrhuje usmernenia na implementáciu prístupu kombinovaného chovu. Situácia je akútna, pretože vývoj nových odrôd plodín je pomalý proces a chovatelia musia teraz konať, aby sa v budúcnosti pripravili na poľnohospodárske výzvy, akými sú prísnejšie obmedzenia používania pesticídov a meniaca sa klíma. Okrem toho, poznamenáva Nuijten, poľnohospodári a spotrebitelia sú ohrození dysfunkciou na trhu so šľachtením rastlín a semenami. "Keď sa pozriete na konvenčný chov, na trhu každého ovocia a zeleniny dominujú dve alebo tri spoločnosti." Ak jedna spoločnosť ukončí svoj šľachtiteľský program, farmári sú na druhej úplne závislí.
"Dokonca ani pre konvenčné poľnohospodárstvo nie je situácia udržateľná," vysvetľuje. „Organický chov semien a rastlín môže poskytnúť príležitosť premýšľať o udržateľnejších prístupoch k chovu. Musíme vyvinúť oveľa viac nových alternatív, aby bol tento zdroj užitočný pre všetkých poľnohospodárov, “hovorí Nuijten. "Často sa hovorí, že organické potraviny sú príliš drahé, ale dalo by sa povedať, že konvenčné potraviny sú príliš lacné - vezmite do úvahy skryté náklady a objaví sa iný obraz."