Pestovatelia skleníkov v Ontáriu (OGVG) nadviazali partnerstvo s Highline Mushrooms s cieľom používať suroviny zo skleníkov ako alternatívny hnojivý materiál. Zástupcovia tvrdia, že partnerstvo by mohlo byť prvým krokom v regionálnej bioekonomike a mohlo by predstavovať významnú úľavu, keďže náklady na hnojivá a hnoj sa v priebehu pandémie COVID-19 zvýšili.
„Videli sme príležitosť odkloniť organický odpad z miestnych skládok, keď sa blížili k predpísaným kapacitným limitom v súlade s ich dohodami o súlade s ministerstvom životného prostredia, rýchlejšie, než sa očakávalo,“ hovorí Aaron Coristine, manažér pre vedu, regulačné záležitosti a vládne vzťahy. pre OGVG. „Jedným z kľúčových pilierov OGVG je práve udržateľnosť, preto sme si mysleli, že existuje príležitosť využiť náš organický odpadový materiál ako alternatívne hnojivo, ktoré by mohli využiť aj iné segmenty poľnohospodárstva.“
Projekt sa sústreďuje na odpadové rastlinné materiály členov OGVG, ako sú odrezky, listy a plody. Materiály si nechali zaslať na analýzu, aby presne určili zloženie, najmä pokiaľ ide o dusík, draslík a fosfor medzi inými živinami, ktoré by boli dôležité pre pestovanie potravín. Coristine hovorí, že zistili, že rastlinné materiály sú porovnateľné s tradičnými hnojivami, čo potvrdilo ich koncepciu. Zistili, že Highline Mushrooms je ideálnym partnerom a začali im na skúšku posielať približne 40 ton organického odpadu denne. Odvtedy zistili, že je možné zvýšiť to až na 120 ton za deň.
„Vidíme príležitosť na rozšírenie, keď Highline rastie a keď sa v tomto projekte stávame o niečo robustnejšími,“ hovorí Coristine. "Toto by mohlo byť to, čo vnímame ako počiatočnú fázu vývoja obehového bio-hospodárstva, kde využívame naše vedľajšie produkty alebo nepredajné komodity a rastlinný materiál na vytvorenie nového systému."
OGVG zastupuje približne 180 pestovateľov, z ktorých sa v súčasnosti tri farmy zúčastňujú partnerstva pilotného projektu s Highline Mushrooms. Ale tieto tri farmy môžu byť len prvé – Coristine hovorí, že OGVG sú otvorené ďalším partnerstvám s inými výrobcami a úplne inými sektormi.
„Sme na dobrej ceste pri skúmaní ďalších ciest, kde by sme mohli využiť odpad, ako je napríklad pyrolýza na vytvorenie biouhlia, ako aj potenciálna spolupráca s Enbridge a skládkami pri výrobe obnoviteľného zemného plynu z rozkladu organických materiálov. Pozeráme sa tiež na niekoľko jedinečných projektov na extrakciu obsahu živín z komodity a samotného rastlinného materiálu na opätovné použitie.“
S niekoľkými počiatočnými čkaniami, pokiaľ ide o plánovanie, Coristine hovorí, že odvtedy postupuje hladko. Pri rozširovaní projektu však bude potrebné zvážiť logistiku. Ich produkty by sa mali použiť do 24 hodín – nie je to veľký problém v aktuálnom rozsahu, v akom fungujú, ale ak sa počet členov OGVG prispievajúcich materiálmi a miesta, kam sa materiály posielajú, budú naďalej rozširovať, logistika vytvorenia doručovacej siete môže byť náročnejšia. Ale Coristine je presvedčená, že to zvládnu a že výhody budú stáť za námahu.
"Budeme musieť preskočiť prekážky, ale určite to nie je nič, čo by sme nezvládli." Znižujeme našu závislosť od skládok, znižujeme našu skleníkovú plynovú stopu, opätovne využívame odpadové produkty na pestovanie potravín. Vytvárame regionalizovanú bioekonomiku, kde minimalizujeme odpad a maximalizujeme produkciu.“
Hoci sa Coristine v tejto veci nespojila so žiadnym iným národným združením pestovateľov skleníkov, dúfa, že keď sa OGVG bude naďalej rozširovať a preukazovať pozitívne prínosy, budú mať záujem pomáhať pri podobných snahách v iných oblastiach, aby zdieľali to, čo naučili sa.
„V Ontáriu a na národnej úrovni sme hrdí na to, že sa vždy snažíme posúvať ihlu, byť narušiteľmi v poľnohospodárskom priestore a byť inovatívni a kreatívni – skutočne viesť cestu k novým príležitostiam pre poľnohospodárstvo.“