Infarm úspešne produkoval pšenicu na vnútornej farme. Prvé pokusy umožnili projekciu 11.7 kg pšenice pestovanej v interiéri na m2 výnos za rok.
Ďalej sa predpokladá, že ide o ekvivalent 117 ton pšenice pestovanej v interiéri na hektár za rok – 26-násobok výnosov z poľnohospodárstva na otvorenom poli, Infarm nároky. Spoločnosť tvrdí, že produkovala pšenicu na vnútornej farme bez použitia pôdy, chemických pesticídov a oveľa menej vody v porovnaní s poľnohospodárstvom na otvorenom poli.
Text pokračuje pod videom
Guy Galonska, technický riaditeľ a spoluzakladateľ spoločnosti Infarm: „Aby sme aj naďalej živili rastúcu svetovú populáciu, musíme dosahovať vyššie výnosy plodín, ktoré sa teraz ukázali ako možné pri pšenici prostredníctvom poľnohospodárstva v kontrolovanom prostredí.“
Galonska uviedla, že výsledky Infarm sú "významné v porovnaní s priemerným výnosom pestovania pšenice vonku, ktorý je asi 4.5 tony na hektár za rok a je silne závislý od počasia a ročných období."
Výnos pšenice pestovanej v interiéri sa zvýši o 50 %
Spoločnosť je presvedčená, že pšenicu je možné úspešne pestovať v uzavretých priestoroch ako alternatívu odolnú voči klíme. "Náš rekordný výnos by sa mohol v nadchádzajúcich rokoch potenciálne zvýšiť o ďalších 50% pomocou kombinácie vylepšenej genetiky, hardvéru a optimalizovaného rastového prostredia," povedala Galonska.