Minulý týždeň sa v hoteli Hyatt Regency v Monterey v Kalifornii osobne konal samit o ekologickej produkcii. Článok o tejto udalosti bol uverejnený minulý piatok. Podujatie je tradične ukončené veľtrhom, ktorý sa koná v posledné popoludnie dvojdňového podujatia. Rovnako ako po minulé roky bol veľtrh vypredaný. Vystavovalo viac ako 150 spoločností a počet návštevníkov bol obmedzený na 1,200 XNUMX, ale oveľa viac by sa zúčastnilo.
Pre niektorých to bola prvá návšteva predstavenia asi za 18 mesiacov. Iní sa už tento rok zúčastnili niekoľkých regionálnych výstav v celých Spojených štátoch. Jedna vec, ktorú mali všetci spoločnú, bola, že boli radi, že sa opäť vidia osobne. "Je to naša prvá show od začiatku pandémie," povedal Patrick Cortes z Mission Produce. "Dúfam, že je to začiatok komunity producentov, ktorá sa stretáva častejšie." Michael Dupuis s Divine Flavour bol tiež šťastný, že sa vrátil. "Sme zástancom organických látok, od začiatku sponzorujeme OPS a je to určite udalosť, ktorej sa chceme zúčastniť," povedal.
Ray Wowryk s Nature Fresh Farms kráča show.
Jamie Sells a Ben Vallejo s Oppy majú vystavenú škálu produktov, ktoré môžu ukázať kupujúcim. Od jabĺk Envy, cez papriky Divemex až po kiwi Zespri.
Kliknutím sem zobrazíte kompletnú fotoreportáž z predstavenia
Potenciálni kupci
Vystavovatelia boli príjemne prekvapení počtom ľudí, ktorí sa výstavy zúčastnili. Počet prítomných (potenciálnych) kupujúcich bol pravdepodobne o niečo nižší ako v predchádzajúcich rokoch, pretože niektorí maloobchodníci zatiaľ neumožňujú svojim zamestnancom zúčastniť sa akcií. Napriek tomu boli vystavovatelia s účasťou kupujúcich veľmi spokojní a uviedli, že bola oveľa vyššia, ako sa očakávalo. Christina Ward so Sunkistom organizáciu pochválili. "Je to skvelé prostredie a fantastický dav," povedala. "Je naozaj dobré vrátiť sa na scénu veľtrhu." S dobrou cirkuláciou vzduchu a otvoreným priestorom medzi kabínami sa účastníci delili o to, že sa im príjemne zúčastňuje.
Aj keď boli predstavené niektoré nové výrobky a obaly, bolo evidentné, že sa zameriavalo na to, aby sme sa videli osobne a dohnali to. V zákulisí mnoho spoločností tvrdo pracuje na zmene značiek a nových produktoch, ktoré majú byť uvedené na PMA Fresh Summit. Keď spoločnosť PMA oznámi zrušenie októbrového veľtrhu, očakáva sa, že výrobný priemysel v nasledujúcich týždňoch nájde ďalšie kreatívne spôsoby, ako vydávať oznámenia o nových výrobkoch. Zrušenie Fresh Summitu tiež znamená, že nie je isté, kedy sa severoamerický výrobný priemysel bude môcť opäť osobne stretnúť.
Branden Hontalas a Paul Mastronardi zo spoločnosti Sunset/Mastronardi uvádzajú rôzne organické odrody paradajok a tiež druhy obalov. Pred začiatkom veľtrhu sa Paul Mastronardi zúčastnil panelovej diskusie o raste kontrolovaného environmentálneho poľnohospodárstva: Skutočné alebo Hype?
Rob Jackson ukazuje organické hroznové paradajky z fariem Red Sun Farms.
Tím Pure Flavour. Zľava doprava Chris Veillon, Tiffany Sabelli a Jamie Moracci.
polovica júla
Samit o ekologických výrobkoch sa tradične koná v júli, ale bol kvôli COVID presunutý na september. V roku 2022 sa udalosť vráti do svojho obvyklého časového rámca v polovici júla.