Dodávky zelených fazúľ sú stabilné, aj keď sa zvyšujú, keď sa domáca produkcia rozbieha.
Dodávky zelených fazúľ prichádzajú z Mexika a Floridy.
V súčasnosti Tony Martinez z Primo Trading Services LLC v McAllene, TX poznamenáva, že Primo dostáva zásoby z Mexika, kde sa zbiera úroda v oblastiach Perzského zálivu a Tichomoria. V rovnakom čase začala s výrobou aj Florida. „Zásoby sú zatiaľ z Floridy slabé, ale očakáva sa, že sa budú stavať,“ hovorí Martinez. „Na Floride však bude problémom počasie, pretože posledné dva studené fronty skutočne spomalili proces rastu a/alebo ovplyvnili určitú plochu. Očakáva sa, že aj tohtoročný studený front bude silný, takže je vo vzduchu, čo sa tam stane so zásobami.“
Ako riadková plodina je fazuľa samozrejme náchylná na chladné počasie, pretože tu chýba ochranné lístie alebo pokrytie.
Mnoho pestovateľov zasadilo v tomto zberovom cykle menej zelenej fazuľky z dôvodu neistoty v súvislosti s COVID-19.
Mexická výroba
Medzitým v Mexiku Martinez poznamenáva, že výsadba klesá najmä v dôsledku COVID-19. Mnoho pestovateľov, vrátane spoločnosti Primo, zasadilo v tomto zberovom cykle menej, pretože stále existuje veľa nejasností, ako dlho bude COVID-19 ovplyvňovať toto odvetvie, hovorí Martinez. "To je prípad všetkej zeleniny a väčšiny riadkových plodín," hovorí. Poznamenáva, že tento rok sa Primo odhlásil z pestovania fazule v Texase. „Naše výnosy sú oveľa nižšie v Texase a sú to náklady na pestovanie tam oproti rastu v Mexiku,“ hovorí. „Zelené fazuľky musíte zbierať strojovo, ale vaše výnosy sú v porovnaní s ručným zberom hrozné.“ A ručný zber v Texase nie je tak ekonomicky realizovateľný ako v Mexiku. "Takže sme tento rok zvýšili našu výmeru cibule a melónu v Texase a v Mexiku sme pestovali zelené fazuľky," dodáva.
Zároveň je dopyt po fazuli pre zeleninu stabilný po celý rok. „Sú špecializovanou komoditou a väčšina z nich sa pestuje na balenie – nie je to také veľké množstvo a nie je také komerčné ako iné komodity,“ hovorí Martinez.
Spoločnosť Primo sa tento rok rozhodla pre pestovanie fazule v Texase a namiesto toho zvýšila svoju výmeru vodného melónu a cibule v štáte.
To všetko znamená, že cena je v súčasnosti približne 22 až 24 dolárov.
Čo sa týka budúcnosti, stredný Texas by mal začať zbierať úrodu 15. apríla. „Potom uvidíte okno od 15. apríla do 15. júna, kde trh klesne na 16 – 18 USD FOB v Texase a po 15. júni sa zdvihne pod 20 USD,“ hovorí a dodáva, že trh zvyčajne stúpa. 15. júna v dôsledku zvýšených teplôt v USA a ústupu domácich plodín opúšťa Mexiko ako primárny pestovateľský región.
Pre viac informácií:
Tony Martinez
Primo Trading Services LLC
Tel: + 1 (956) 800-4343
tony.martinez@primotradingservices.com
https://www.primotradingservices.com/