#Poľnohospodárstvo #Pestovanie skleníkov #Cantaloupes #Farmári #ÚrodaÚspech #PestovanieVýzvy #Vynikajúca úroda #Poľnohospodárska inovácia
Malebné mesto Kakegawa v Japonsku nedávno hostilo pozoruhodné podujatie, jesenné hodnotenie melónu, kde farmári zo stredozápadnej prefektúry ukázali svoje zručnosti v pestovaní melónu. Podujatie, ktoré každoročne organizuje pobočka poľnohospodárskeho družstva v prefektúre Shizuman, má za cieľ zlepšiť pestovateľské metódy miestnych farmárov melónov.
Tento rok bolo do hodnotenia predložených spolu 24 jesenných melónov vypestovaných v skleníkoch v piatich mestách a jednom meste v prefektúre západ-stred. Panel 10 porotcov, vrátane zástupcov z Tokia a Osaka komoditných trhov, starostlivo posúdila príspevky.
Proces posudzovania sa začal skúmaním mriežkového vzoru na povrchu a celkového tvaru melónu. Porotcovia následne nakrájali melóny, aby zmerali sladkosť, známu ako brix, a vykonali chuťový test na vyhodnotenie chuti a textúry.
Podľa družstva bola tohtoročná jesenná úroda spochybnená nezvyčajne horúcim počasím od októbra do novembra. Napriek menšej úrode ako zvyčajne sa melóny vyznačovali výnimočnou sladkosťou a boli lahodným kulinárskym pôžitkom.
Masakazu Masuda, riaditeľ pobočky Shizuman prefektúrneho skleníkového poľnohospodárskeho družstva, sa podelil o svoje myšlienky: „Tento rok sme sa stretli s problémami súvisiacimi s pretrvávajúcimi letnými horúčavami, ktoré pokračovali až do novembra, čo sťažovalo pestovanie. S konečne klesajúcimi teplotami sa však tešíme na sľubnú úrodu. Dúfame, že spotrebitelia si vychutnajú melóny na vrchole ich zrelosti a vychutnajú si ich lahodnú chuť.“
Jesenné hodnotenie melónu nielen zdôrazňuje odolnosť poľnohospodárov, ktorí čelia klimatickým výzvam, ale aj výnimočnú kvalitu dosiahnutú v tohtoročnej úrode. Napriek menšej úrode melóny uchvátia intenzívnou sladkosťou, čo svedčí o oddanosti a zručnosti miestnych farmárov.