Farmári a záhradníci, ktorí dodávajú spotrebiteľom prostredníctvom špecializovaných predajní, ako sú farmárske obchody, ťažia zo zmenených spotrebiteľských výdavkov v dôsledku koronakrízy. Začiatkom tohto roka sa to v špecializovaných predajniach potravín zvýšilo asi o 30 percent. Je to zrejmé z transakcií debetnými kartami ABN Amro.
Aj pre tento rok zostanú výdavky v špecializovaných obchodoch s potravinami vysoké kvôli koronovej kríze, píše v prognóze odvetvia ABN Amro. „Nakupovanie u poľnohospodára alebo záhradníka sa ukázalo byť vítaným výletom, keďže teraz je veľa ľudí uväznených vo svojich domovoch. Ľudia majú navyše čo minúť viac peňazí. Napokon, v krčme alebo v reštaurácii sa už nič neutráca. Farmársky obchod navyše spĺňa potrebu, ktorá už nejaký čas naberá na obrátkach: spotrebitelia požadujú čerstvé, autentické a miestne jedlá. „
Je to presne príjem v multifunkčnom poľnohospodárstve, ktorý je ovplyvnený korónovými opatreniami a meniacim sa správaním spotrebiteľa, uvádza bankovky. Mnohé z týchto multifunkčných poľnohospodárskych činností profitujú z koronovej krízy, zatiaľ čo iné sú znevýhodňované. „Corona má dve tváre multifunkčného poľnohospodárstva.“
Vedľajšie činnosti
Stále viac poľnohospodárov má druhoradé činnosti. V minulom roku malo Holandsko 22,000 40 multifunkčných spoločností, čo je asi 14,000 percent z celkového počtu poľnohospodárskych spoločností. Pred štyrmi rokmi existovalo XNUMX XNUMX poľnohospodárskych podnikov s vedľajšou činnosťou, ako napríklad farmársky kemping alebo farmársky obchod.
Minulý rok predalo svoje výrobky prostredníctvom krátkeho reťazca viac ako 7,000 XNUMX poľnohospodárskych spoločností. Ide o poľnohospodárov a záhradníkov, ktorí dodávajú priamo na dvor alebo prostredníctvom sprostredkovateľského odkazu k spotrebiteľovi. Môže to byť napríklad reštaurácia, obchodník na trhu alebo záhradné centrum. Počet spoločností, ktoré sa snažia osloviť spotrebiteľov prostredníctvom krátkeho reťazca, sa tiež výrazne zvýšil, uzatvára ABN Amro na základe údajov CBS.
V roku 2017 približne 11 percent poľnohospodárskych podnikov vytvorilo časť svojho obratu z predaja s krátkym reťazcom, do roku 2020 toto percento vzrástlo na približne 14 percent. Predaj s krátkym reťazcom sa stal pre tieto spoločnosti dôležitou súčasťou ich modelu príjmov. V priemere tieto spoločnosti generujú jednu tretinu celkového obratu z tejto sekundárnej činnosti.
Miestni sprostredkovatelia
Napriek tomu zvýšenie výdavkov spotrebiteľov v poľnohospodárskych obchodoch nehovorí celý príbeh predaja s krátkym reťazcom, tvrdí ABN Amro. Tam, kde poľnohospodári a záhradníci, ktorí dodávajú spotrebiteľom prostredníctvom špecializovaných obchodov, profitovali zo zatvorenia spoločného stravovania a z meniacich sa spotrebiteľských výdavkov, niektorí podnikatelia, ktorí predávajú spotrebiteľom prostredníctvom sprostredkovateľov, sú ťažko postihnutí.
„Časť obratu s krátkym reťazcom, ktorá závisí od priameho dodania spotrebiteľom, je malá. Väčšina obratu sa vytvára dodávkou sprostredkovateľom, ktorí ich zase predávajú spotrebiteľovi. Spoločnosť priemerne zarobí takmer 300,000 50,000 eur dodaním jednému zo spomínaných sprostredkovateľov. Spoločnosť, ktorá predáva priamo spotrebiteľovi, z toho získa priemerný výnos XNUMX XNUMX. Je preto pozitívne, že spotrebiteľské výdavky v poľnohospodárskych obchodoch stúpajú, dôležitejšie je však to, čo sa tento rok stane s predajom prostredníctvom miestneho sprostredkovateľa. „
„Predaj kvetov a rastlín je ovplyvnený zatvorením záhradných centier v tomto roku. Je nepravdepodobné, že predaj prostredníctvom funkcie „click & collect“ vyrovná veľkú časť úderu, ktorý predaj prostredníctvom tohto kanála zaberie. Poľnohospodári alebo záhradníci, ktorí dodávajú priamo do odvetvia stravovania, trpia zatvorením stravovania. Potravinárski záhradníci prevádzajú spolu asi 330 miliónov eur prostredníctvom predaja s krátkym reťazcom s jedným medzičlánkom. Asi 70 miliónov eur sa zarába na dodávkach priamo spotrebiteľovi. „
Agroturistika
Okrem podnikateľov pracujúcich v krátkom reťazci pociťujú dôsledky koronovej krízy aj poľnohospodári zaoberajúci sa agroturistikou. V minulom roku bolo takmer dvetisíc podnikateľov v poľnohospodárstve čiastočne závislých od prevádzkovania nocľahu s raňajkami, kempingu alebo prenájmu priestorov napríklad na obchodné akcie a svadby.
Očakáva sa, že očkovacia politika zohráva dôležitú úlohu v tom, ako sa táto vedľajšia aktivita bude tento rok vyvíjať, očakáva ABN Amro. „Ak bude vypuknutie koróny dostatočne potlačené pred letom, tieto aktivity na lodenici sa nepochybne opäť zvýšia. Najmä keď majú poľnohospodári tiež možnosť prijímať nemeckých a belgických turistov. „
„Ak nebude korónový vírus dostatočne obsiahnutý, budú sa Holanďania, rovnako ako minulý rok, znovu tvoriť hlavne vo svojej vlastnej krajine. V roku 2020 sa obrat holandskej rezidenčnej rekreácie zvýšil počas letných prázdnin v porovnaní s letnými prázdninami v roku 2019. To však nevykompenzovalo stratu obratu v prípade ostatných prázdnin, ako sú májové, Svätodušné a Veľkonočné prázdniny. „
Optimistický
Spoločnosť ABN Amro je pre tento rok optimistická. Veľa sa už rezervuje. Vyhliadka na pekné jarné počasie, negatívne cestovné rady do zahraničia a dlhšie trvanie uzamknutia, ako sa očakávalo, v súčasnosti vedú k ďalším rezerváciám holandských rodín a domácich pracovníkov.
„Ostatné činnosti budú menej úspešné, ak s najväčšou pravdepodobnosťou zostane v platnosti niekoľko reštriktívnych opatrení aj v letných mesiacoch. Rezervácie skupinových ubytovaní a prenájom ubytovania na obchodné alebo osobné stretnutia sa potom v lepšom prípade vyzdvihnú neskôr v druhej polovici roka. To však už nebude kompenzovať stratený obrat na začiatku tohto roka, “očakáva ABN Amro.