Vedeli ste, že hrozno, maliny, čerešne, citróny a iné ovocie môžete podávať o pár mesiacov skôr, za predpokladu, že ste ich zasadili pod fóliu.
Vzdialiť sa od otvoreného terénu
To sú novinky! Ukazuje sa, že aj ovocie sa dá pestovať v skleníkoch. Pre mňa, priznávam, je to novinka. Nie, samozrejme, počul som, že stále viac farmárov prechádza z pôdy na skleníkovú výrobu, aby sa vyhli následkom múčnatky a jedovatých dažďov. Ale pestovať ovocie pod filmom... So záujmom sa pozerám na vinohrad mojich známych farmárov z dediny Natukhaevskaya – Olgy a Vladimira Kovriginovcov.
– Najprv sme pestovali paradajky aj v skleníkoch, ale jedného dňa kamarát agronóm, ktorý sa vinohradníctvu venuje dlhé roky, povedal, že naše skleníky sú pre túto plodinu ideálne. Môj manžel skutočne okamžite postavil veľké stavby – 3.7 – 4.2 metra vysoké a 6 metrov široké,“ hovorí Olga.
Ale takéto vysoké skleníky sa stavali, ako sa ukázalo, nie preto, aby sa v nich rozbila záhrada, ale so špeciálnym účelom – aby teplý vzduch stúpal k stropu a koncom jari a leta nebolo rastlinám také teplo, takže že „nehoria“.
A pred tromi rokmi sa rodina pustila do experimentu – na radu kamaráta zasadili hrozno do skleníka. A minulý rok sme už dostali prvú úrodu.
– Pamätáte si, aký ťažký bol minulý rok pre vinohradníkov? pýta sa Oľga Kovrigina. – Bobule boli celé pomliaždené a choré od častých lejakov. Mnohí výrobcovia vôbec nemohli žať, lebo nebolo čo žať. A všetko sme zvládli perfektne! Pretože hrozno bolo skryté pred poveternostnými problémami pod filmom. Už začiatkom augusta bol na našom stole kišmiš. Zatiaľ čo na čerstvom vzduchu táto odroda dozrieva až v septembri.
Na choroby môžete zabudnúť
V skleníkoch Kovrigin v tomto čase, v polovici apríla, kvitne hrozno odrody Rochefort, pričom všetci ostatní dedinčania ešte ani nepustili očká. Majitelia LPH vsadili na stolové hrozno a vysadili niekoľko najobľúbenejších odrôd kishmish – „žiarivý“, „storočie“, „attika“.
– Skleník má ešte jednu výhodu – hrozno v ňom neochorie, čiže ho netreba tak často spracovávať, na rozdiel od kríkov vysádzaných pod holým nebom. Napríklad tento rok sme náš vinohrad ošetrili síranom meďnatým iba raz. A je to!
Môžete sa opýtať, prečo táto rodina potrebuje skoré hrozno? Odpoveď je jednoduchá: Kovrigins sa živí samozásobiteľským poľnohospodárstvom. Na stôl vo svojej záhrade vyrábajú úplne všetko. Okrem toho majitelia súkromných domácností živia nielen seba, ale ich výrobky kupujú známi a priatelia. Nejde ani tak o podnikanie, ako o túžbu jesť produkty pestované vlastnými rukami na čistej pôde. Navyše skoré hrozno dáva dedinčanom miernu výhodu na trhu – možnosť zarobiť si o niečo viac. Nie preto, aby sa stal bohatším: farmár je nútený investovať veľa peňazí do výroby. A teraz Kovriginovci stavajú ďalší skleník na maliny.
Maliny odvial vietor
– Vlani nám vietor odvial maliny, ktoré rástli pod holým nebom. Teraz sme sa rozhodli postaviť jej skleník. Pre tých, ktorí uprednostnili skleníkovú produkciu pred pozemnou, sa už v apríli vyfarbujú maliny a v máji bude možné zbierať bobule. Pod filmom sú maliny menej choré, nie sú pokazené škodcami, nie je potrebné ich spracovávať. A bobule sú v skleníku krehkejšie,“ vymenúva Oľga výhody tohto spôsobu pestovania.
Ukazuje sa, že trpasličí hrušky a skoré čerešne sa môžu pestovať v skleníkoch. Priatelia Kovriginovcov pestujú citróny v skleníkoch. Kovriginovci majú dnes pod filmom celkovo päť akrov pôdy.
Pomáha štát?
Samozrejme som sa pýtal, či vlastníci hektárov využívajú programy štátnej podpory. Áno, dedinčania dostávajú kompenzáciu za časť nákladov na výstavbu skleníkov. Peniaze sú na naše časy malé, ak vezmeme do úvahy, že kov zdvojnásobil cenu. Ale túto pomoc tešia aj poľnohospodárski výrobcovia.
O formách pomoci majiteľom súkromných fariem a farmárom povedal vedúci oddelenia poľnohospodárstva mestskej správy Nikolay Plahotin:
– Obyvatelia Novorossijska môžu počítať s dvomi druhmi pomoci – z regionálneho rozpočtu a z mestskej kasy. Kraj podporí dotácie na preplatenie časti nákladov, ktoré išli na nákup poľnohospodárskych zvierat, výstavbu skleníkov na pestovanie zeleniny, na nákup kvapkových závlah, na nákup mláďat králikov, husí, sliepok. A mesto podporí súkromné dcérske farmy a podnikateľov, ktorí postavia skleníky na pestovanie bobúľ, hrozna a zeleniny, vrátia časť prostriedkov vynaložených na nákup kurčiat, prepelíc, kačíc a moriek, na nákup krmiva.
Mimochodom, Nikolaj Gennadievič povedal, že zákon o štátnej podpore sa mení a dopĺňa: plánuje sa finančná pomoc z regionálnej pokladnice a výrobcov, ktorí sa chystajú pestovať bobule v skleníkoch. Takže Kovrigins trafil na mieste a bude sa môcť kvalifikovať na dotácie.